La carne es un alimento que está considerado como una fuente fundamental de proteínas y aminoácidos esenciales, siendo los encargados de reactivar el metabolismo. Además aportan muy pocos carbohidratos y tiene poca fibra. La principal ventaja de una dieta que incluya carnes rojas (como la ternera) o blancas (como el pollo) es que tiene más facilidad para aportar la cantidad y variedad necesaria…

El otoño es una época rica en frutas que nos aportan energía, vitaminas y antioxidantes que nos ayudan a reforzar nuestras defensas y, por tanto, a prevenir resfriados y otras enfermedades infecciosas. Además, las frutas de esta época del año son de las más sabrosas a la par que económicas del mercado. Recuerda que en…

Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo; en 2015 fue la causa de 8,8 millones de muertes y alrededor de un tercio de ellas se debieron a los cinco principales factores riesgo conductuales y dietéticos: índice de masa corporal elevado, ingesta reducida de frutas…

Cada vez más ser vegetariano no supone ningún problema, ya que existen mil opciones distintas que hacen que los vegetarianos puedan comer de todo (o casi de todo). Ser vegetariano es un estilo de vida que cada vez más personas emprenden y que influye en diferentes campos de la vida diaria, no sólo en la…

Los buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica propia de los países del arco mediterráneo (entre ellos España, Italia, Francia y Portugal). Se trata de bolas fritas (o similares) de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes. Según el país, puede variar su forma de preparación. Hoy os traemos en nuestra sección de Alimentación Saludable esta receta de Buñuelos de Bacalao con…

La Organización Mundial de Salud recomienda aproximadamente 400 gr al día de frutas como parte de una dieta equilibrada y  como prevención de problemas cardiovasculares , cánceres y problemas de peso. Hoy te recomendamos una receta realizada con limón, fresas ,plátanos y piña.   Ingredientes 2 huevos 2 sobres de flan 150 gr de azúcar 500…

¡Buenos días! El fin de semana ya está aquí y por eso os traemos esta receta tan típica de la gastronomía de nuestro país, carrilleras de ternera al vino tinto.  Nos da los pasos a seguir el blog de cocina casera y fácil. Si sigues todos sus trucos conseguirás una carne tierna y una salsa…

¡Buenos días! Hoy os traemos la receta de la auténtica paella valenciana. Esta receta nos la trae el blog de cocina Recetas Paella El origen de la paella como plato esta ligada al empleo del arroz en el área mediterránea. Este cereal entró en Europa desde Asia. Se trata de un plato de origen humilde,…

¡Buenos días! Inauguramos nuestra sección de recetas con estas sabrosas albóndigas de merluza en salsa verde de la mano del blog de recetas fáciles y deliciosas código cocina. Esta receta es perfecta para los peques de la casa ya que lograremos que coman pescado (algo bastante difícil) de una forma divertida y saludable, aportándoles todos…